石林彝米水乡：疫情不结束，送餐不停止！

　　本报讯  近日，笔者来到石林彝米水乡餐馆看到：厨师正在热火朝天地烹饪，老板和店员们也忙着将刚出锅的辣子鸡、青椒炒香肠、炒茄子、水果玉米、白菜汤等饭菜打包装袋，并化身“配送员”，亲自配送“爱心餐”。

　　病毒无情人有情，新冠肺炎疫情发生后，石林县很多餐馆都关门停业，冲锋在防控一线的工作人员能够吃上热腾腾的饭菜成了一种“奢侈”。石林彝米水乡餐饮有限公司总经理钱贵花得知这一情况后，每天免费为一线工作人员送去150多份热腾腾的“爱心餐”。

　　自2月15日以来，石林彝米水乡餐饮有限公司平均每天为汕昆高速石林北收费站、昆石高速石林收费站、广昆高速鹿阜收费站、南昆铁路石林火车站、高铁石林西站、小箐村委会堵卡点等7个重要的疫情防控关卡配送价值1600多元的免费“爱心餐”，连工带料合计3000多元，让坚守一线的100多名交警、路政、医务人员告别了泡面，吃上了统一配送、荤素搭配、安全营养、饱含温度的“爱心餐”。钱贵花表示，他们每天做的菜品都不重样，尽量让一线的工作人员吃上一口热饭热菜。为了保证爱心餐供应不间断，彝米水乡餐饮有限公司不计成本，全力调拨物资，采用优质食材，并在餐品制作过程中严格执行统一制作标准，做到所有在岗厨师、配送人员均佩戴口罩、一次性手套、卫生帽规范操作。每天对全体员工定时测量体温，定时询问，记录员工的身体状况。同时加强店内消毒频次，对配送箱、配送车辆进行严格消毒，确保每份“爱心餐”符合卫生和营养标准。

　　虽然疫情防控形势严峻，战斗在疫情防控一线的工作人员十分辛苦，但爱心人士的善举却温暖着抗击疫情一线的工作人员。在这特殊时期，钱贵花送来的饭菜温暖了一线工作人员的心，他们接过热腾腾的“爱心餐”，感动溢满心田。

　　每天送爱心餐时，钱贵花都会问大家合不合口味?要吃什么口味的尽管告诉她。虽然每天固定送150份爱心餐，但她都会多带几份给在火车站、高铁站的保洁员、公交司机、出租车司机和工作人员，让他们又惊喜又意外。

　　钱贵花每天从早上8点一直要忙碌到晚上10点以后。她说，往年的这个时候，他们的生意非常好，每天收入都在五、六万元左右，今年却怎么也想不到会是这样子。然而，对餐饮执着的她，却用另一种方式做着力所能及的事。

　　从2月15日以来，钱贵花和店员们送完一餐又一餐!“疫情不结束，送餐不停止”，这是她无怨无悔的选择。同时也希望长期坚守一线的“逆行者”们能够早日回家，和家人吃上团圆饭。(昂丽芬)